La suite commence à s'écrire ...

 

Mon rêve de restaurant

Au début de ma formation en cuisine, mon rêve était d'ouvrir mon restaurant.

Riche aujourd'hui de nombreuses expériences, mon rêve est toujours d'ouvrir mon restaurant.

La connaissance et la transmission sont pour moi, deux choses essentielles dans la vie.

Aujourd'hui, possédant plusieurs savoirs, je souhaite les partager avec vous.

 

Ma région natale

Au cours de ces dernières années, où j'ai eu l'occasion de sillonner les routes de France,

j'ai pu m'apercevoir que la normandie était une région méconnue.

Native de cette jolie terre, ma douleur n'en a été que plus forte.

C'est pourquoi aujourd'hui, je souhaite employer mes connaissances et mon amour du métier

de cuisinier, pour redorer les couleurs gastronomiques de ma région.